Автор:
Laura McKinney
Жасалған Күн:
9 Сәуір 2021
Жаңарту Күні:
14 Мамыр 2024
Мазмұны
Қышқылдығы бойынша заттар жіктеледі қышқыл, сілтілі немесе бейтарап. Қышқылдық өлшенеді рНпотенциалды сутекті білдіреді. Бейтарап заттың рН мәні 7-ге тең.
РН мәні 7-ден төмен заттар, қышқыл заттар. Қышқылдықтың ең жоғары деңгейі - рН 0. Қышқылдық дегеніміз, оң зарядталған сутек иондарының концентрациясы теріс зарядталған гидроксил иондарынан (сутегі мен оттегі) көп.
Қышқылдарға мыналар тән:
- Қышқыл дәм
- Лакмус қағазын қызартыңыз
- Кальций карбонатымен көпіршік шығарыңыз
- Олар мырыш немесе темір сияқты кейбір металдармен әрекеттеседі.
- Олар бейтараптайды негіздер
- Сулы ерітіндіде олар электр тогының өтуін жеңілдетеді
- Олар тері сияқты биологиялық тіндерге коррозиялық әсер етеді
- Заттарды ерітіңіз
PH мәні 7-ден жоғары, сілтілі заттар. Сілтіліктің ең жоғары деңгейі - рН 14. Сілтілік дегеніміз, теріс зарядталған гидроксил иондарының (сутегі мен оттегі) концентрациясы оң зарядталған сутек иондарынан жоғары екенін білдіреді. Негіздер деп аталатын сілтілерге мыналар тән:
- Ащы дәм
- Лакмус қағазы
- Олар жанасу кезінде шексіз
- Қышқылдармен еріген заттар тұнбаға түседі
- Судағы ерітіндіде олар электр тогының өтуін жеңілдетеді
- Майлар мен күкіртті ерітіңіз
- Олар қышқылдарды бейтараптандырады
Бейтарап заттардың мысалдары
- Сүт: сүт - бейтарап зат (рН 6,5). Алайда, асқазан шырындарымен байланысқа түскенде, ол қышқыл затқа айналады, сондықтан, жалпыға сенетін нәрсеге керісінше, оны күйдіргіге шалдыққан кезде тұтыну ұсынылмайды.
- Ағын су: ағын суы немесе ағын суы бейтарап зат болуы керек. Алайда суды иондалуға болады, яғни оның сутегі иондары көбейіп (оң зарядталған) және қышқыл бола алады.
- Га қосылған минералды суs: Құтыдағы минералдар мен газ судың рН мәнін айтарлықтай өзгертпейді.
- Газсыз минералды су
- Сұйық сабын: тері қышқыл орта (шамамен рН 5,5), ал қатты сабындардың рН мәні 8-ден жоғары болса, сұйық сабындар - бұл бейтарап рН-қа жету үшін қышқылдылық қосылатын синтетикалық өнімдер. Глицерин сабыны «бейтарап» деп аталады, өйткені терінің рН-на ұқсас, бірақ химиялық құрамы бойынша ол қышқыл зат, өйткені оның рН-ы 7-ден аз.
- Сұйық кір сабын: бейтарап сабын қышқыл сабындарға қарағанда маталарға онша агрессивті емес.
- Қан: 7.3 және 7.4 аралығында
- Сілекей: 6.5 және 7.4 аралығында