Саңырауқұлақтар

Мазмұны

• Саңырауқұлақтардың мысалдары

Атауы «саңырауқұлақтарБұл жалпы болмыс патшалығының жалпы термині эукариоттар (ядролы жасушалардың иелері) ретінде белгілі фунхижәне, әдетте, олар саңырауқұлақтарды, зеңдер мен ашытқыларды (дәлірек айтсақ да) қамтиды, өйткені олар өсімдіктер мен жануарлардан биохимиялық құрылымымен және қоректену мен көбею тәсілдерімен ерекшеленеді.

Мысалы, корольдіктің мүшелері фунхи Оларда өсімдіктер сияқты биохимиялық қабырға бар жасушалар бар, бірақ целлюлозадан гөрі, олар хитиннен тұрады, жәндіктердің қабығында кездеседі. Сонымен бірге олар жыныстық жолмен және жыныссыз, споралар шығару арқылы; тіршілік ету барысында қозғалмайтын құрылымдар болып табылады және органикалық заттарды өте көп мөлшерде ашыту арқылы қоректенеді әр түрлі тіршілік ету ортасы мүмкін.

The биоалуантүрлілік саңырауқұлақтар өте кең, жеуге жарамды және улы саңырауқұлақтар, паразиттік және жабайы саңырауқұлақтар, оларды адам қолданады, копрофилдер мен пирофилдер бар, бірақ олардың дамуы үшін ылғалдылық пен қоректік заттардың белгілі бір жағдайлары қажет. Сондықтан оларды шөлден, сортаңданған жерлерден, иондаушы радиация әсерінен немесе тропикалық ылғалды ормандардың түбінен табуға болады.

Тіршіліктің осы түрлерін зерттеуге арналған ғылым саласы Микология деп аталады.

Саңырауқұлақтардың мысалдары

1. Қарапайым саңырауқұлақтар (Agaricus bisporus). Еуропа мен Солтүстік Америкадан шыққан тағамдық саңырауқұлақтар көптеген гастрономиялық аспектілердің бөлігі болып табылады және бүкіл әлемде кеңінен өсіріледі. Әдетте ол ақ түсті, қысқа гифа және дөңгелек шляпасы бар.
2. Рейши саңырауқұлағы (Ganoderma lucidum). Ағаштың көптеген түрлерінің қабығының паразиттік саңырауқұлақтары, тропикалық және қоңыржай аймақтарда таралған, ежелгі саңырауқұлақтардың бірі. Олар, әдетте, лак қабатымен жабылған бүйрек тәрізді бас киіммен өзгеретін түстерге ие.
3. Түркия құйрық саңырауқұлағы (Түрлі түсті трамвайлар). Пигментациясында өте кең таралған және әртүрлі, бұл күркетауық құйрық тәрізді саңырауқұлақ ежелгі қытайлық дәстүр бойынша емдік болып саналады, тіпті қатерлі ісікке қарсы иммундық көмек ретінде де қолданылады. Әдетте ол ылғалды ағаш қабығында, тастарда немесе беткейлерде өседі.
4. Жасыл өрік (Аманита фаллоидтары). Қорқынышты өлім саңырауқұлағы, өлімге әкелетін қақпақ немесе жасыл шелпек - бұл белгілі саңырауқұлақтардың ең улы үлгілері. Кейбір жеуге болатын саңырауқұлақтарға өте ұқсас болғандықтан, бұл бауыр мен бүйректерге тез әсер ететін өліммен уланудың себебі болып табылады. Олардың денесі жіңішке және ұзын, кең сарғыш шляпасы бар..
5. Оларды тексеріңіз (Lactarius deliciosus). Нискалос немесе робеллон деп те аталады, олар Испанияда қарағай тоғайлары мен аралас ормандарға тән өте кең таралған жеуге болатын саңырауқұлақтар. Олар күзде пайда болады, қоңыр және ақ денесі қуыс және қысқа аяғы бар, сынған кезде сарғыш латексті бөліп шығарады. Оларды бұқтырылған қайнатпаларда және көбіне етке қоспа ретінде дайындайды.
6. «Үнді наны» (Cyttaria harioti). Ллао ллао немесе үнді наны - бұл Чили мен Аргентина Оңтүстік Америка аймағындағы Пампея патагония ағаштарының (әсіресе ire және coihue) паразиттік саңырауқұлағы. Олар жеуге жарамды. Оның пайда болуы ағаштың құтқарушы түтіктеріне кедергі келтіреді және әдетте бұғаттауды айналып өту үшін түйіндер жасайды, бұл оның бар екендігінің белгісі.
7. Хуитлакохе немесе кюитлакоче (Ustilago maydis). Жүгері паразиті, жеуге жарамды саңырауқұлақтар, жас құлақтарға шабуыл жасайды және жетілу кезінде қарайып, сұрғылт өт пайда болады. Мексикада оны тұтыну ацтектердің ежелгі мұрасы болып саналады және одан көптеген тағамдар жасалады.
8. Mongui саңырауқұлақтары (Psilocybe semilanceata). 2-ден 5 см-ге дейін, ақ және қоңыр түсті шляпамен піскен кезде, бұл еуропалық галлюциногенді саңырауқұлақ психотроптық ретінде кеңінен қолданылады. Оның әсері серотониннің әсеріне қайшы келеді, көбінесе паранойя мен манияға әкелуі мүмкін активация мен экстраверсияны тудырады.
9. Жалған өрік (Amanita muscaria). Ерекше кездесетін саңырауқұлақ, ол қызыл түсті қызыл қалпақшаға ие, оны оронжа деп қателесуге болады және ол алғашқы сатысында ақшыл түктермен жабылған көрінеді. Бұл белгілі галлюциноген және нейротоксикалық, ол шляпаға қонған жәндіктерді улайды және осылайша органикалық заттардың қайнар көзін сақтайды.
10. Пенициллин саңырауқұлағы (Penicillium chrysogenum). Александр Флемингтің тәжірибелік нәтижелерінде осы саңырауқұлақтың кездейсоқ пайда болуының арқасында біз тарихтағы негізгі антибиотик пенициллинді таптық. Бұл дәрілік затты бөлуге қабілетті саңырауқұлақтардың бүкіл отбасы бар.
11. Иуда Эрак (Auricularia auricula-jude). Ағаштардың қабығы мен қураған бұтақтарында өсетін және өзіне тән қызғылт түсті болатын жеуге болатын саңырауқұлақ, сондықтан оны адамның пиннасымен байланыстырады. Ол жеуге жарамды, антибиотикалық және қабынуға қарсы қасиеттері бар.
12. Шитаке(Лентинула түзілімдері). Азиялық тағамдарда өте көп кездесетін жеуге болатын саңырауқұлақ, оларды жергілікті атауларынан «қара орман саңырауқұлағы» немесе «гүл саңырауқұлағы» деп те атайды. Ол дәстүрлі түрде ағашта немесе синтетикалық дақылдарда өсірілетін Қытайдан келеді деп болжануда. Оның ең ірі әлемдік өндірушісі - Жапония.
13. Қара трюфельдер (Түйнек меланоспорумы). Хош иісті саңырауқұлақтың тағы бір нұсқасы, оның хош иісі мен дәмін жоғары бағалайды. Ол европалық қыста жер бетінде пайда болады және беті сүйелді, қара түсті болып келеді. Бұл фуа граларына және әртүрлі тұздықтарға әдеттегі гастрономиялық қоспа.
14. Адам кандидасы (Candida albicans). Бұл саңырауқұлақ әдетте ауыз қуысында, ішекте және қынапта болады және қантты ашыту арқылы қорытылуына байланысты. Бірақ ол көбінесе патогенді болып, а түзуі мүмкін кандидоз, өте таралған және өте жақсы емделетін жыныстық жолмен берілетін ауру.
15. Спортшының аяғы (Epidermophyton floccosum). Бұл саңырауқұлақ адам терісінің саңырауқұлақтық сүйіспеншілігінің (сақина құртының) ықтимал себептерінің бірі болып табылады, әсіресе, егер ол спортшылар сияқты шамадан тыс жылу мен ылғалдылық жағдайларына ұшыраған болса. Олар сарғыш қоңыр немесе жасыл түсті қара колониялар құрайды.
16. Барқыт саңырауқұлақ(Фламмулина велутиптері). Жапырақ асханасында қытырлақ құрылымымен және ағаштардың қабығындағы көптігімен ерекшеленетін ұзын сабақтары мен түрлі-түсті түстері бар жеуге жарамды саңырауқұлақ.
17. Биолюминесцентті саңырауқұлақ (Omphalotus nidiformis). Австралия мен Тасманияға, сондай-ақ Үндістанға тән бұл саңырауқұлақ ақ түсті ұя формасына ие, ол қараңғыда біраз жарық түсіреді. Олар улы және жеуге жарамсыз болғанымен өте таңқаларлық нұсқа.
18. Scarlet көшірмесі (Sarcoscypha coccinea). Ылғалды ормандардың еденінде таяқшалар мен шіріген бұтақтарда өсетін, әдеттегі дөңгелек және қызғылт пішінді бүкіл әлемдегі саңырауқұлақтар. Оның дәрілік қосымшалары белгілі, дегенмен оның жеуге жарамдылығы әлі күнге дейін мамандандырылған авторлардың талқылауында.
19. Афлатоксин саңырауқұлағы (Aspergillus flavus). Жүгері мен жержаңғақта, сондай-ақ ұзын ылғалды кілемдерде жиі кездесетін бұл саңырауқұлақ өкпе ауруларымен байланысты және аллергиясы жоғары, өлімге әкелетін микотоксиндерді бөлуге қабілетті.
20. Қара зең (Stachybotrys chartarum). Өте улы, бұл көгеру көбінесе органикалық заттар көп, ылғалдылығы аз және жарық аз, сондай-ақ ауа алмасуы аз қалдырылған ғимараттарда пайда болады. Оның спораларын деммен жұту оның улану және созылмалы жөтелді тудырады, оның микотоксиндеріне әсер ету ұзақтығы мен қарқындылығына байланысты.

• Келесі: Саңырауқұлақтар патшалығынан мысалдар