Мазмұны
The рН - бұл сутегі потенциалын білдіретін және а-ның қышқылдығы немесе сілтілігінің өлшемі ретінде жұмыс істейтін аббревиатура еру, ерітіндіде болатын гидроний иондарының концентрациясын көрсете отырып.
Бұл көрсетілген сутегі иондарының концентрациясы мен қышқылдық деңгейі арасында толық өзара байланыс бар а затКүшті қышқылдарда сутегі иондарының концентрациясы жоғары, ал әлсіз қышқылдардың концентрациясы төмен.
Математикалық тұрғыдан рН ерітіндідегі сутегі ионының активтілігінің ондық логарифмі ретінде анықталады. Логарифм операциясы трендті сызықтық сипатқа келтіру үшін қолданылады, сонда санның өзі мәнге ие болады. Шкаланы химик Соренсон енгізді, ол масштабқа 1924 жылға дейін өз атын берді.
The рН шкаласы 0 мен 14 аралығында орнатылған: 0 - қышқылдың соңы, ал 14 - сілтілі ұш. 7 саны, аралық, бейтарап рН деп аталады.
Өлшенді ме?
РН өлшеу үшін қолдануға қарапайым химиялық зат жиі қолданылады, бұл Литмус қағазы. Бұл рөл ол батырылған ерітіндіге байланысты түсін өзгертеді.
Ең қышқыл заттар қағаздың қызғылт түсіне әкеледі, ал ең қарапайымдары көк түске әкеледі. Осы типтегі кейбір қағаздар деңгейлік белгілерге ие, сондықтан оларды кім қолданса, сутегі потенциалының деңгейін жай ғана түспен декодтай алады.
Алайда, Литмустың рөлі толығымен тиімді емес, ал егер ол тиімді болмаса, құрылғы ретінде белгілі рН метрі, ерітіндінің рН-ын өлшеу үшін химиялық әдісте қолданылатын сенсор. Онда рН өлшеуге арналған ұяшық жұп электродтардан тұрады, біреуі каломельден, ал екіншісі әйнектен жасалған: бұл өлшегіш өте сезімтал вольтметр, оған қосылған электродтар ерітінділерге батырылған кезде электр тогын тудырады.
Кейбір заттардың рН-ның мысалдары
| Лимон шырыны (рН 2) | Апельсин шырыны (рН 4) |
| Асқазан сөлі (рН 1) | Сыра (рН 5) |
| Жуғыш зат (рН 10,5) | Аммиак (рН 12) |
| Сабынды су (рН 9) | Ағартқыш (рН 13) |
| Теңіз суы (рН 8) | Коладан жасалған алкогольсіз сусын (рН 3) |
| Әк су (рН 11) | Тұз қышқылы (рН 0) |
| Магнезия сүті (рН 10) | Батарея (рН 1) |
| Адам терісі (рН 5.5) | Натрий гидроксиді (рН 14) |
| Сүт (рН 6) | Таза су (рН 7) |
| Сірке суы (рН 3) | Қан (рН 8) |
РН-ны қалай тұрақты ұстауға болады?
Кейде зертханалық процедура ерітінді дайындауды және сақтауды қажет етеді тұрақты рН. Бұл ерітіндіні сақтау оны дайындауға қарағанда қиынырақ, өйткені ол ауамен байланысқа түссе, ол көмірқышқыл газын сіңіреді және ол қышқыл болады, ал егер шыны ыдыста сақталса, ол қоспалардың әсерінен сілтілі болады. әйнектен ажыратылған.
The буферлік шешімдер рН-ны салыстырмалы түрде аз мөлшерде қосуға қарсы тұра алатындар қышқылдар немесе негіздер қуатты.
Осы типтегі ерітінділер әлсіз қышқылмен және сол қышқылдың тұзымен немесе әлсіз негіз мен сол негіздің тұзын қолдану арқылы дайындалады. Тіпті тірі организмдердегі жасушалар рН-ны тұрақты ұстап тұруы керек, үшін ферментативті әсер және метаболикалық.
Ол сізге қызмет ете алады: Қышқылдар мен негіздердің мысалдары
