Биохимия

Мазмұны

• Биохимияның салалары
• Биохимияның мысалдары

The биохимия Бұл тірі заттарды химиялық құрамда зерттеуге арналған химия саласы. Бұл эксперименталды ғылым.

Оның негізгі тақырыптары ақуыз, көмірсулар, липидтер, нуклеин қышқылдары және жасушаларды құрайтын әр түрлі молекулалар, сондай-ақ олар жүретін химиялық реакциялар. Ол басқа пәндермен қатар медицина, фармакология және агрохимияға араласады.

Биохимия организмдердің энергияны қалай алатындығын (катаболизм) зерттейді және оны жаңа молекулалар (анаболизм) жасау үшін пайдаланады. Ол зерттейтін процестердің қатарына ас қорыту, фотосинтез, кедергілер биологиялық химиялық заттар, көбею, өсу және т.б.

Биохимияның салалары

• Құрылымдық биохимия: Биологиялық макромолекулалардың химиялық құрылымын, мысалы, ақуыздар мен нуклеин қышқылдары (ДНҚ және РНҚ).
• Биорганикалық химия: Бар қосылыстарды зерттеңіз ковалентті байланыстар көміртегі-көміртегі немесе көміртегі-сутегі деп аталады органикалық қосылыстар. Бұл қосылыстар тек тірі организмдерде кездеседі.
• Энзимология: Ферменттер болып табылады биологиялық катализаторлар денені жүзеге асыруға мүмкіндік беретін химиялық реакциялар ақуыздың ыдырауы сияқты. Бұл ғылым олардың мінез-құлқын және коферменттермен және металдар мен витаминдер сияқты басқа заттармен өзара әрекеттесуін зерттейді.
• Метаболикалық биохимия: Жасушалық деңгейде метаболизм процестерін (энергия алу және жұмсау) зерттеу.
• Ксенобиохимия: Фармакологиямен байланысты, әдетте организмнің метаболизмінде кездеспейтін заттардың метаболикалық мінез-құлқын зерттейді.
• Иммунология: Ағзалардың қоздырғыштарға реакциясын зерттеу.
• Эндокринология: Мінез-құлқын зерттеу гормондар организмдерде. Гормондар - бұл организм шығаратын немесе сырттан алынатын, әртүрлі жасушалар мен жүйелердің жұмысына әсер ететін заттар.
• Нейрохимия: Жүйке жүйесінің химиялық әрекетін зерттеу.
• Химотаксономия: Ағзаларды химиялық құрамындағы айырмашылықтарына қарай зерттеп, жіктеңіз.
• Химиялық экология: Организмдер бір-бірімен әрекеттесу үшін қолданылатын биохимиялық заттарды оқып үйрену.
• Вирусология: Вирустарды, олардың жіктелуін, жұмысын, молекулалық құрылымы мен эволюциясын нақты зерттейді. Бұл фармакологиямен байланысты.
• Генетика: Гендерді, олардың экспрессиясын, берілуін және молекулалық көбеюін оқып үйрену.
• Молекулалық биология: Биохимиялық процестерді молекулалық тұрғыдан арнайы зерттеңіз.
• Жасуша биологиясы (цитология): Екі типтегі жасушалардың химиясын, морфологиясын және физиологиясын зерттеу: прокариоттар мен эукариоттар.

Биохимияның мысалдары

1. Тыңайтқыштардың дамуы: тыңайтқыштар - бұл плантациялардың өсуіне ықпал ететін заттар. Оларды дамыту үшін өсімдіктердің химиялық қажеттіліктерін білу қажет.
2. Ферментативті жуғыш заттар: бұл органикалық емес беттерге коррозиялық әсер етпей, некротикалық материалдың қалдықтарын кетіре алатын тазартқыштар.
3. Дәрі-дәрмектер: дәрі-дәрмектердің өндірісі адам ағзасының және оған әсер ететін бактериялар мен вирустардың химиялық процестерін білуге ​​байланысты.
4. Косметика: косметикада қолданылатын химиялық заттар дене химиясына қолайлы болуы керек.
5. Үй жануарларының теңдестірілген тамағы: тамақ жануарлардың зат алмасуы мен қоректік қажеттіліктерін білуден дамиды.
6. Тамақтану: біздің диетамыздың мақсаты қандай болмасын (салмақ қосу немесе салмақ жоғалту, қандағы қантты төмендету, холестеринді жою және т.б.) оның дизайны біздің ағзамыздың химиялық қажеттіліктерін ескеруі керек.
7. Асқазанның қабырғалары ас қорыту қышқылына қарсы тұруға дайын, егер олар ас қорыту жүйесінен тыс жерде біздің дененің бөліктерімен байланысқа түссе, ауыр жарақат алады.
8. Бізде температура көтерілген кезде денеміз бізге зиян келтіретін микроорганизмдер тіршілік ете алмайтын температураға жетуге тырысады.
9. Біздің ағза микроорганизмдерден қорғай алмайтын кезде антибиотиктер олар олардың көбеюіне жол бермейтін және оларды жоятын химиялық реакция.
10. Тағамдық қоспалар біздің денеміз дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет органикалық немесе бейорганикалық заттарды жұтуға мүмкіндік береді.